Prima di darti qualche strategia per riuscire a mangiare le verdure, ti voglio spiegare perchè è così importante mangiare verdura ogni giorno. Le verdure sono molto ricche di fibra solubile e insolubile, di vitamine sia idrosolubili che liposolubili e minerali. Ci sono numerosi studi che identificano le verdure proprio per queste loro proprietà uno dei …
È bello sognare, immaginare futuri rosei e lucenti dove tutto va nel modo giusto, tutto è perfetto e noi ci sentiamo perfettamente realizzati, ma perchè limitarsi all’ immaginazione. Walt Disney sosteneva che “se puoi sognarlo puoi farlo”. Siamo sinceri, quel che differenzia un sogno da un’ obiettivo è la presenza di un piano, di un …
Raggiungi i tuoi obiettivi con un piano a tre mesi Leggi altro »
Il primo passo per riuscire ad mangiare in modo davvero consapevole è riuscire a capire perchè mangiamo. Sembra una domanda banale e probabilmente mi risponderai “mangio perchè ho fame”, ma sei sicuro che sia davvero così? O meglio, sei sicuro di rispondere allo stimolo della fame ogni volta che reagisci mangiando. Quando durante le lezioni …
Avevo già scritto un articolo dal titolo molto simile a questo circa due anni fa che puoi trovare qui. Il mio obiettivo oggi è quello di creare un manuale 2.0 per tornare alla carica a Settembre. Probabilmente dopo una serie di tentativi di rimetterti in forma per l’ estate, l’ estate e le vacanze sono …
Prima di iniziare a studiare dietistica tanto tempo mi sono chiesta cosa succeda alla fine di una dieta. L’ idea comune è quella che una volta che ci siamo rivolti ad un professionista questo ci guiderà con delle regole rigide e imposte dall’ alto fino al momento in cui arriveremo all’ obietivo che ci siamo …
Mindful Eating – la dieta della consapevolezza Leggi altro »
Praticamente in ogni annuncio pubblicitario, specie in questo periodo dell’ anno, si parla di corpi. Il corpo che da definizione Treccani non è altro che ” un termine generico con cui si indica qualsiasi porzione limitata di materia oppure la struttura fisica dell’uomo e degli animali oppure un insieme di cose o persone che formino …
Non scrivo questo articolo perchè sono una forza nel gestirmi con l’ università, tutt’altro. La sessione invernale mi butta particolarmente a terra.Tuttavia voglio condividere con te tutte quelle cose che so che fanno bene e che mi salvano da arrivare a fine febbraio troppo sfatta. non mettere in secondo piano la salute Lo so, la …
Ci possono essere molti motivi per cui si sceglie di ridurre o eliminare gli alimenti di origine animale e derivati dalla propria alimentazione. L’ alimentazione vegetariana e vegana se ben pianificate possono essere adatte a tutte le età e alle diverse fasi della vita (es. gravidanza, infanzia). La dieta plant-based si basa prevalentemente sull’assunzione di …
Mi sono resa conto di non essere particolarmente allenata a parlare di celiachia perchè cercando di far mente locale su quallo che c’era da dire, mi venivano fuori solo con termini particolarmente specifici.Spero quindi di esser riuscita a semplificarmi al punto da aver reso l’articolo fruibile a tutti, se così non fosse e tu trovassi …
Con l’ espressione intolleranza al lattosio si intende la ridotta o totale incapacità di digerire il lattosio contenuto negli alimenti. Il lattosio è uno zucchero disaccaride, ossia formato da una molecola di glucosio e una di galattosio.Il lattosio è lo zucchero tipico del latte dei mammiferi, contiene lattosio oltre il latte bovino anche quello umano.Una …
Tutto quello che c’è da sapere sull’ intolleranza al lattosio Leggi altro »