Oggi parleremo dell’ ultimo macronutriente, dopo aver parlato di carboidrati e grassi. Negli ultimi anni le proteine sono state spesso sotto i riflettori: dopo aver demonizzato sia i carboidrati e i grassi in molti anno visto in questo macronutriente la manna dal cielo. Oggi voglio fare chiarezza, senza demonizzare le proteine ma “rimettendole al loro …
Siamo arrivati alla seconda puntata degli #spiegoni di wannabe wondergirl. Tre settimane fà avevamo parlato dei carboidrati, oggi tocca ai grassi. Ho cercato di racchiudere tutte le cose importanti in un unico articolo e di renderle comprensibili anche a chi si sta avvicinando da poco al mondo dell’ alimentazione. Cosa sono i grassi I grassi …
Con oggi nasce una delle due nuove rubriche del lunedì: “Scegliere … fa bene!” In pratica da oggi ogni quindici giorni uscirà un articolo dove parleremo approfonditamente di un determinato tipo di alimento e su come fare a fare la scelta migliore al momento dell’ acquisto. Oggi parleremo del latte. Intanto cos’è il latte? Il …
Ti sei mai chiesta cosa sono i carboidrati? Se è vero che per dimagrire dobbiamo necessariamente eliminare pane e pasta? Oggi ti spiego un po’ di cose su questo nutriente, cercando di fare prima un punto sulla parte scientifica e poi applicando queste nozioni sulla dieta. Cosa sono i carboidrati I carboidrati, anche chiamati glucidi …
La scorsa settimana abbiamo parlato di idee per le colazioni sane, oggi si parla di di idee per un pranzo sano. Pensando a come comporre i tuoi pasti ricorda sempre che all’ interno della tua giornata devono essere presenti 5 (3+2) porzioni tra frutta e verdura, quindi considera almeno una porzione di verdura a pranzo. …
Sempre più spesso ci viene detto che tra le regole del mangiare sano c’è anche quella di prediligere gli alimeni integrali e le fibre all’ interno della nostra dieta. Vi siete mai chiesti cosa sono le fibre, dove si possono trovare nella nostra alimentazione e in quale quantitativo bisogna assumerle? Oggi cercherò di fare il …
Le fibre. L’ importanza nella dieta e parliamo un po’ dell’ integrale Leggi altro »
L’ acqua la molecola fondamentale che ha reso possibile la vita sulla terra. Fin dai tempi più antichi essa ha avuto un ruolo importante nella vita dell’ uomo, all’ interno della società e per la sussistenza personale. Dal punto di vista nutrizionale l’ acqua non apporta energia chimica, quindi calorie, è allo stesso tempo un …
Uno degli alimenti che sta alla base dela dieta mediterranea, in particolar modo di quella italiana è la pasta. Ci sono mille possibilità diverse per condirerla, io te ne propongo tre a base di verdura particolarmente leggere e gustose. Perchè la pasta può essere in linea con la dieta se assunta nelle giuste quantità e …
Mangiare sano quando si è fuori casa è sempre problematico. Nella fattispecie io non sopporto l’inverno perchè in mezzo a giornate piene di lezioni non mi piace pranzare alla mensa universitaria, perchè la scelta è poca la qualità scarsa, non capisco cosa c’è in quello che mangio e solitamente mi danno fastidio nel pomeriggio con …
Parlando con molte ragazze mi sono resa conto che cosa mangiare quando si è fuori casa non è solo un mio problema. Quando si cerca di mangiare sano e si è a casa non è poi così complicato, si ha tutto sotto mano, puoi decidere se riscaldare o meno qualcosa che avevi già preparato. hai …
SchiscettiAmo – Idee per una settimana di pranzi e puntini sani. Leggi altro »