Prima di iniziare a studiare dietistica tanto tempo mi sono chiesta cosa succeda alla fine di una dieta. L’ idea comune è quella che una volta che ci siamo rivolti ad un professionista questo ci guiderà con delle regole rigide e imposte dall’ alto fino al momento in cui arriveremo all’ obietivo che ci siamo …
Mindful Eating – la dieta della consapevolezza Leggi altro »
Non scrivo questo articolo perchè sono una forza nel gestirmi con l’ università, tutt’altro. La sessione invernale mi butta particolarmente a terra.Tuttavia voglio condividere con te tutte quelle cose che so che fanno bene e che mi salvano da arrivare a fine febbraio troppo sfatta. non mettere in secondo piano la salute Lo so, la …
Ci possono essere molti motivi per cui si sceglie di ridurre o eliminare gli alimenti di origine animale e derivati dalla propria alimentazione. L’ alimentazione vegetariana e vegana se ben pianificate possono essere adatte a tutte le età e alle diverse fasi della vita (es. gravidanza, infanzia). La dieta plant-based si basa prevalentemente sull’assunzione di …
Mi sono resa conto di non essere particolarmente allenata a parlare di celiachia perchè cercando di far mente locale su quallo che c’era da dire, mi venivano fuori solo con termini particolarmente specifici.Spero quindi di esser riuscita a semplificarmi al punto da aver reso l’articolo fruibile a tutti, se così non fosse e tu trovassi …
Con l’ espressione intolleranza al lattosio si intende la ridotta o totale incapacità di digerire il lattosio contenuto negli alimenti. Il lattosio è uno zucchero disaccaride, ossia formato da una molecola di glucosio e una di galattosio.Il lattosio è lo zucchero tipico del latte dei mammiferi, contiene lattosio oltre il latte bovino anche quello umano.Una …
Tutto quello che c’è da sapere sull’ intolleranza al lattosio Leggi altro »
Una delle grandi domande quando si parla del rientro a scuola è cosa portare come spuntino.È una grossa domanda sia per chi ha dei piccini in casa sia per chi va ancora a scuola o all’ università. Oggi ti propongo qualche idea molto semplice e al tempo stesso sana senza essere per forza strampalata. …
Ho già scritto in diverse occasioni di meal prep e preparazione pasti, oggi mi voglio concentrare più sulla preparazione dei pasti per chi studia ma anche per chi lavora molto tempo fuori casa.Tutto quello che scrivo deriva principalmente dalla mia esperienza in questi ultimi anni. Devi sapere che ho all’ attivo già tre anni interi …
Fin troppo spesso quando studiamo o lavoriamo abbiamo la sensazione di non poter avere una vita salutare perchè non abbiamo abbastanza tempo o energie.Proprio per questo nelle prossime settimane voglio fornirti qualche idea per riuscire a incastrare una vita piena di impegni e alcune abitudini salutari.Te ne parlo ora perchè siamo quasi a Settembre e …
Come strutturare una routine (anche) con una vita impegnata Leggi altro »
Una delle domande più frequenti è come fare a mangiare sano o stare a dieta se si vive ancora in famiglia. Scrivo questo articolo principalmente pensando alle ragazze giovani che vivono ancora con i genitori, ma possono essere delle ottime idee se siete madri di famiglia e volete iniziare un percorso verso uno stile di …
L’articolo di oggi vuole essere più un insieme di spunti che di ricette vere e proprie. Perché erroneamente quando pensiamo agli spuntini pensiamo a dei pasti in piccolo, estremamente ricchi di energia. In realtà io sono molto per il concetto di spuntino come piccola ricarica tra un pasto e l’altro. Yogurt La prima idea che …