ricette di spuntini

Oggi ti voglio proporre due idee dolci per i tuoi spuntini di una velocità e semplicità a dir poco imbarazzante.
Sono entrambe ricette che ho fatto spessissimo per i miei puntini.
La prima è liberamente ispirata ad un’ altra che trovai tempo fa su instagram, ma che ora non riesco a ritrovare per lasciarti il link.

La seconda è uno spuntino super energetico per chi ha poco tempo sia per preparare che per mangiare.
So che è gustosissimo ma non esagerare nè con i datteri nè con le noci perchè anche se contengono cose buone abusarne fa lo stesso effetto sulle meniglie dell’ amore.

Mele ripiena di uvetta e frutta secca
una mela
due cucchiai di uvetta
un cucchiaio di nocciole
un cucchiaino di zucchero moscobado (opzionale)

Per prima cosa svuota la mela del torsolo con l’apposito utensile o un coltello.
Metti ammollo l’uvetta nell’ acqua calda per dieci minuti poi scolala, taglia grossolanemente le nocciole. Unisci lo zucchero, le nocciole e l’uvetta e inseriscili nella mela che avrai poggiato su un foglio di carta di alluminio. Chiudi il cartoccio e metti in forno ventilato per circa 20 minuti a 180°.

Wannabe a bar
due datteri mejul
tre noci

Chiamarla ricetta è perfino esagerato. Taglia a metà i datteri, mettici dentro i gherigli di noce, chiudi a panino e mangia!
Il gusto è ottimo e appunto ricorda le classiche barrette energetiche, è una soluzione ottima da mangiare anche fuori casa come spuntino tappa fame per avere quello sprint in più.

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