Il peso ideale e un po’ di storia del BMI
Uno degli strumenti più potenti con cui la cultura della dieta è entrata nella vita e nella nostra idea di salute è l’ indice di massa corporea (BMI). L’ indice di massa corporea è uno strumento particolarmente impreciso perché non tiene conto di variabili come la composizione corporea, il sesso, l’ età, gli stadi della …