Hai mai veramente provato il cioccolato?
L’ esercizio di oggi di Mindful Eating che ti propongo ha lo scopo di farti vivere in modo diverso l’ esperienza di assaporare del cioccolato.
Prova a fare questo esercizio in un momento della giornata in cui ti senti affamato, ma non muori di fame. Assicurati di essere in un posto tranquillo senza distrazioni.
Tutto ciò che serve per questo esercizio è un tavolo, una sedia e due quadrati di cioccolato. Non importa che tipo di cioccolato, purché sia un tipo che ti piace.
Esercizio di alimentazione consapevole con il cioccolato
Step 1: preparati
Svuota il tavolo e posiziona i quadratini di cioccolato davanti a te su un piccolo piatto.
Step 2: sii presente
Siediti in una posizione comoda e appoggia entrambi i piedi sul pavimento. Il tuo corpo dovrebbe sentirsi rilassato e sostenuto.
Chiudi gli occhi e osserva i suoni nella stanza. Ora porta la tua attenzione al respiro e nota eventuali pensieri o sensazioni. Sei stanco? Stressato? Desideroso di mangiare già il cioccolato?
Prendi nota di questi pensieri o sentimenti: non è necessario fare nulla al riguardo, notali e lasciali stare.
Step 3: Vivi l’ esperienza del cioccolato
Usando tutti i tuoi sensi, inizia a portare la tua consapevolezza al cioccolato.
- Vista: Osserva il colore, la forma e la consistenza del cioccolato. Pensa a come potresti descrivere come appare il cioccolato. Ad esempio, c’è un disegno sulla superficie che non hai mai notato prima?
- Udito : Nota il suono del cioccolato. La carta crea a rumore? C’è un suono quando ne spezzi un quadrato?
- Tatto: Chiudi gli occhi e prendi il cioccolato. Qual’è la sensazione nelle tue mani? Ti sembra pesante? Pesante? È duro o morbido? Appiccicoso o asciutto? Liscio o irregolare?
- Olfatto: Annusa il cioccolato. Cosa osservi? Di cosa odora? È diverso da quello che ti aspettavi? L’odore ti fa pensare a qualcosa di specifico come un ricordo d’infanzia o una certa vacanza?
- Gusto: Con gli occhi chiusi, prendi un boccone di cioccolato. Tieni il cioccolato in bocca senza masticare o deglutire.
Osserva come ti senti. L’intensità del sapore cambia nel tempo? Cosa succede quando lo sposti in bocca su diverse aree della lingua? Ti piace il gusto? Pensa a come spiegheresti questo gusto a qualcun altro che non ha mai avuto il cioccolato.
Vai avanti e ingoia il morso di cioccolato. Nota eventuali retrogusti, sapori o altre sensazioni che possono sorgere.
Step 4: Mangia il cioccolato
Prendi un altro boccone del tuo quadrato di cioccolato. Masticalo molto lentamente, portando la consapevolezza agli stessi sensi del primo morso. Cosa spicca di più per te? Il sapore è cambiato? Come si confronta questo secondo morso con il primo?
Controlla con te stesso ora. Sei soddisfatto o desideri più cioccolato? Se vuoi il resto del quadretto, mangialo lentamente e intenzionalmente fino al termine. Al termine, prosegui con il paragrafo “Riflessioni”.
Ripeti questo esercizio con cibi diversi per affinare le tue capacità di mindful eating (alimentazione consapevole).
Riflessioni sull’alimentazione consapevole
Prenditi del tempo per riflettere sulla tua esperienza alimentare consapevole.
Come ti sei sentito prima di iniziare questo esercizio?
Come è stata questa esperienza rispetto a come si mangia normalmente?
Quali somiglianze o differenze hai notato tra il primo e il secondo pezzo di cioccolato?
Cosa è stato facile o divertente in questo esercizio?
Cosa è stato difficile o non piacevole in questo esercizio?