{"id":4766,"date":"2017-02-06T09:00:47","date_gmt":"2017-02-06T08:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/wannabewondergirl.wordpress.com\/?p=4766"},"modified":"2017-02-06T09:00:47","modified_gmt":"2017-02-06T08:00:47","slug":"ricetta-insalata-di-finocchi-e-arancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietistamariachiaraspinelli.com\/index.php\/2017\/02\/06\/ricetta-insalata-di-finocchi-e-arancia\/","title":{"rendered":"ricetta insalata di finocchi e arancia"},"content":{"rendered":"

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Il tema di febbraio su Wannabe Wondergirl \u00e8 DETOX, quindi detossinare, lasciare andare tutto quello che ci fa stare male e tenere il posto solo per le cose buone, quelle che ci portano ad essere la versione migliore di noi stesse.<\/p>\n

Con la ricetta di oggi lasciamo andare un po’ di liquidi.
\nI finocchi infatti hanno un buon effetto diuretico e abbinati all’ arancia aiutiamo anche le nostre difese immunitarie messe a dura prova dal freddo.
\nQuesta \u00e8 forse la mia ricetta di insalata invernale preferita,solitamente io la condisco con un cucchiaio di olio e pochissimo sale ma ti lascio anche la ricetta di una salsina un po’ pi\u00f9 sfiziosa e al tempo stesso non troppo pesante.<\/p>\n

Queste dosi possono essere molto abbondanti per una persona sola se non siete (ancora) dei gran mangiatori di verdura, ma se aspetti a condirla si conserva anche una giornata intera in frigorifero.<\/p>\n

RICETTA INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI<\/strong><\/p>\n

un finocchio fresco
\nun’arancia<\/p>\n

per la salsina:<\/strong>
\nil succo di mezz’arancia
\n25 gr di olio extra vergine d’oliva
\nun cucchiaino di aceto
\nuna punta di cucchiaino di senape di digione<\/p>\n

Affetta finemente il finocchio.
\nCon un coltello affilato togli la buccia all’ arancia, anche la buccia filamentosa bianca, e poi tagliala a pezzetti piccoli.
\nUnisci il finocchio all’arancia e poi scegli come condire l’insalata.<\/p>\n

Per fare la salsina metti tutti gli ingredienti nel boccale del minipimer e mixa fino a che non ne uscir\u00e0 una salsina omogenea.<\/p>\n

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